Базилик при беременности

  • Здоровое, правильно составленное питание во время беременности – это залог ее беспроблемного протекания, благополучного родоразрешения и здоровья будущего малыша.
  • Поэтому в этот период надо с особой тщательностью выстраивать свой рацион, уточняя что можно, что не желательно, а что категорически нельзя вводить в меню будущей мамы.
  • Многие овощи, которые издавна славятся своими полезными свойствами, во время беременности могут нанести женщине и ее ребенку непоправимый вред.

Показать содержание

Можно ли есть при беременности?

Базилик при беременности Базилик при беременности можно, но в ограниченных количествах, так как он может привести к выкидышу на ранних сроках из-за его тонизирующих свойств. Помимо этого базилик содержит много веществ, которые плохо отражаются на развитии плода – вызывают различные пороки и аномалии. Именно поэтому многие врачи часто советуют исключить базилик из меню в период вынашивания ребенка.

Если вдруг беременной, ну, очень захотелось базилика, съесть его совсем немного не возбраняется (при условии, что беременность протекает легко и без осложнений).

Можно, например, добавить его в блюдо в качестве приправы. В последние месяцы беременности базилик может ухудшить пищеварение и вызвать раздражение слизистых оболочек.

Также зачастую из-за употребления этого листового овоща может повыситься артериальное давление.

Иногда врачи назначают народные средства на основе базилика, но только в том случае, если нет возможности заменить его медицинским препаратом. И тут главное помнить, что категорически нельзя принимать настои, отвары или сок базилика внутрь – только как полоскания для рта, ванночки, примочки и т.д.

  1. Базилик – это прекрасное иммуностимулирующее средство.
  2. Оказывает ранозаживляющее действие.
  3. Хорошо помогает при вздутии живота.
  4. Отличное средство для лечения укусов разных насекомых.
  5. Имеет антибактериальное и противовоспалительное действие.
  6. Улучшает пищеварение.
  7. Усиливает потовыделение.
  8. Спасает при головных болях.
  9. Помогает бороться с анемией.
  10. Защищает от судорог.
  11. Оказывает благоприятное воздействие на нервную систему.
  12. Помогает при мочекаменной болезни.
  13. Лечит грибковые заболевания.
  14. Помогает справиться с тошнотой, что немаловажно при токсикозе.

О пользе и вреде базилика читайте здесь.

Как влияет на плод?

Одно из главных достоинств базилика – это большое содержание в нем фолиевой кислоты. Она просто незаменима для многих процессов формирования и развития плода – в том числе его роста и деления клеток. Помимо этого в базилике содержится кальций, который просто необходим при формировании костной системы ребенка.

Показания к применению

  • Базилик при беременностиУсталость, нервное перенапряжение.
  • Бессонница.
  • Зубная боль.
  • Цистит и прочие болезни связанные с мочеполовой системой.
  • Кашель.
  • Ангина.
  • Стоматит.
  • Простуда, температура.
  • Раны.
  • Укусы насекомых.
  • Коньюктивит.
  • Тошнота, рвота.
  • Низкое давление в хронической форме.
  • Запоры и вздутия.
  • Авитаминоз.

Химический состав

Витамины

Витамин A 264 мкг
Бета Каротин 3.142 мг
Бета Криптоксантин 46 мкг
Лютеин + Зеаксантин 5650 мкг
Витамин В1, Тиамин 0.034 мг
Витамин B2, Рибофлавин 0.076 мг
Витамин B4, Холин 11.4 мг
Витамин B5, Пантотеновая кислота 0.209 мг
Витамин B6, Пиридоксин 0.155 мг
Витамин B9, Фолаты 68 мкг
Витамин C Аскорбиновая кислота 18 мг
Витамин E, Альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг
гамма Токоферол 0.16 мг
Витамин E, Филлохинон 414.8 мкг
Витамин PP, НЭ 0.902 мг
Бетаин 0.4 мг

Микроэлементы:

Железо, Fe 3,17 мг
Марганец, Mn 1,148 мг
Медь, Cu 385 мкг
Селен, Se 0,3 мкг
Цинк, Zn 0,81 мг

Макроэлементы:

Калий, K 295 мг
Кальций, Ca 177 мг
Магний, Mg 64 мг
Натрий, Na 4 мг
Фосфор, Ph 56 мг

Противопоказания

Базилик нельзя при:

  • Базилик при беременностипроблемах с сердечно-сосудистой системой;
  • гипертонии;
  • сахарном диабете;
  • эпилепсии;
  • тонусе матки;
  • низком уровне свертывания крови;
  • индивидуальной непереносимости.

Базилик повышает тонус матки, который может в последствии привести к выкидышу или преждевременным родам. Во многих сортах этого растения содержатся вредные токсичные соединения ртути.

На эфирные масла, входящие в состав растения, может пойти аллергическая реакция. Также они могут вызвать желудочно-кишечные расстройства, раздражение слизистых.

Поэтому даже если у беременной отсутствуют противопоказания, при чрезмерном употреблении базилик может даже вызвать сильное отравление.

Меры предосторожности

Перед тем, как ввести в рацион будущей мамочки базилик, нужно:

  1. Проконсультироваться у врача, убедиться в отсутствии противопоказаний.
  2. Удостовериться, что у беременной нет индивидуальной непереносимости – съесть для начала совсем немного и посмотреть на реакцию организма. Если все нормально, то можно постепенно увеличивать дозу.
  3. При любой нехорошей реакции (тонус матки, аллергия и т.д.) сразу исключить из рациона.

Сколько бы пользы не приносил базилик, злоупотреблять им во время беременности нельзя. Оптимальный вариант – использовать его, как приправу в маленьких количествах.

Помимо этого можно использовать свежие листья базилика в салатах, особенно вкусным получается его сочетание с сыром и томатами.

Но перед тем, как покрошить его в блюдо, лучше обдать листья кипятком – это снизит вредное воздействие базилика.

А вот варить листья базилика не рекомендуется, в процессе варки он теряет свои вкусовые качества и полезные вещества. Если хочется положить базилик в суп, то лучше сделать это в самом конце. Рекомендуется есть базилик небольшими порциями не больше 2-х раз в неделю.

В третьем триместре беременности можно дать себе слабину и немного увеличить количество базилика в меню, если хочется, а вот в первые месяцы это растение лучше вообще исключить из рациона.

  • Базилик при беременностиСушеный базилик – 15 грамм;
  • Вода – 1 стакан.
  1. Базилик измельчить и залить водой.
  2. Варить отвар надо на водяной бане примерно пол часа.
  3. После этого его обязательно надо процедить.

Остывший отвар можно использовать для примочек и промывания глаз при коньюктивите. Можно также сделать ванночку с отваром – она очень эффективна при экземах.

Сок

Базилик при беременности Концентрированный свежевыжатый сок базилика можно использовать для заживления различных ран или для лечения грибка. Но из сока также можно сделать и лекарство для полоскания рта:

  • сок базилика – 1 столовая ложка;
  • вода – пол стакана.

Для приготовления надо просто смешать сок и теплую воду. Такой раствор отлично поможет при ангине. Помимо этого он способствует укреплению десен и лечит различные воспаления ротовой полости.

Ингаляция с маслом

Базилик при беременности

Сухая ингаляция:

  • Масло базилика – 2 капли.
  • Лимонное масло – 3 капли.
  • Масло розмарина – 4 капли.

Нанести указанные ингредиенты на чистую ткань. Дышать полученным ароматом несколько раз в день.

Горячая ингаляция для облегчения дыхания:

  • Масло базилика – 5 капель.
  • Лавандовое масло – 5 капель.
  • Лимонное масло – 5 капель.

Добавить указанные ингредиенты в емкость с горячей водой. Наклонить голову над посудой, накрыться полотенцем и дышать паром около 10 минут.

Чай

Базилик при беременностиЭтот тонизирующий напиток прекрасно помогает при любых головных болях. Для приготовления чая можно брать и свежий и сушеный базилик. Однако, свежие листья перед приготовлениям обязательно надо тщательно промыть в холодной воде и после этого просушить.

Чтобы заварить базиликовый чай, надо просто залить листья кипятком и дать напитку настояться около получаса. Пить его можно горячим или охлажденным как обычный чай. Но не стоит злоупотреблять – пить такой чай следует не дольше 3 недель, а затем надо сделать перерыв как минимум на неделю.

Настой из листьев

  • Базилик при беременностиБазилик сухой – 1 столовая ложка.
  • Вода – 1 стакан.

Готовится настой очень просто. Надо вскипятить воду и залить ей листья базилика. Настаиваться лекарство будет около 30 минут, а затем его можно смело использовать для лечения. Таким настоем можно полоскать рот – это поможет вылечить кашель, ослабить зубную боль, а также улучшить состояние десен при пародонтозе. Помимо этого им можно промывать раны, которые загноились, делать примочки на глаза в случаях их воспаления и усталости.

О том, как готовить, применять базилик, в чем вред и польза для женщин, читайте здесь, о приготовлении и применении базилика мы рассказывали тут.

Читайте также:  После первого раза уже 3 день идёт

Какие еще листовые овощи полезны?

Листовые овощи богаты фолиевой кислотой, кальцием, железом, магнием и другими необходимыми во время беременности полезными веществами.

  • 1 триместр – шпинат, сельдерей и зеленый салат. Именно в этих листовых овощах наибольший процент содержания фолиевой кислоты, которая способствует правильному развитию плаценты и сокращает риск развития анемии. А витамины, содержащиеся в этих овощах, помогут справиться с токсикозом и избежать выкидыша.
  • 2 триместр – кресс-салат. Он содержит в себе необходимые в середине беременности йод и кальций, нормализует артериальное давление и улучшает аппетит.
  • 3 триместр – шпинат и щавель. Эти растения содержат нужные в этот период вещества – аскорбиновую кислоту и железо. Щавель, в свою очередь, способствует нормальной работе печени.

Вот так, даже такой, казалось бы, полезный базилик требует особой осторожности в употреблении во время беременности.

Даже если женщина очень любит этот листовой овощ, то в период вынашивания ребенка все-таки стоит по возможности отказаться от него. Исключение – употребление базилика для лечения.

Однако, стоит помнить, что принимать какое-либо народное средство на основе базилика следует только после с консультации с врачом.

Базилик при беременности: можно или нет, почему нельзя на ранних сроках, влияние на плод, способы применения, противопоказания

Базилик — известная и любимая многими пряность. Различные его виды добавляют в первые и вторые блюда, салаты, кондитерские изделия и напитки, используют при консервировании. Богатый химический состав наделяет растение лечебными свойствами. Разберемся, можно ли использовать базилик беременным как лекарственное средство.

Можно ли базилик при беременности

Базилик при беременности

Во время беременности у женщины меняется работа иммунной системы, чтобы не произошло отторжение плода. В этот период будущая мама подвержена различным респираторным заболеваниям.

Базилик обладает иммуномодулирующим, жаропонижающим, антибактериальным, противовирусным и противогрибковым свойствами, улучшает самочувствие и помогает справиться с инфекцией:

  • при воспалении верхних дыхательных путей, кашле применяют ингаляции на основе растения;
  • полоскание настоем дезинфицирует ротовую полость, лечит верхние дыхательные пути, горло, укрепляет зубы и десны;
  • укусы насекомых, кожные воспаления, усталость глаз устраняют с помощью примочек на основе базиликового настоя или масла.

При беременности базилик полезен прежде всего как антисептическое и противовоспалительное средство для наружного применения.

Почему базилик нельзя беременным на ранних сроках

В виде чая и настоев базилик не рекомендуется принимать во время беременности — он усиливает сокращения матки и способен вызвать выкидыш или преждевременные роды на поздних сроках. Растение повышает давление, поэтому противопоказано при гипертонии.

Важно! Из-за высокого содержания эфирных масел пряность оказывает негативное воздействие на развитие плода.

Возможно использование в виде ингаляций, примочек и полосканий горла. Женщина несет ответственность за последствия неконтролируемого употребления растения.

Полезные свойства базилика

Базилик при беременности

Сильный пряный аромат растения обусловлен высоким, до 3%, содержанием эфирного масла, в составе которого обнаружены камфора, цинеол, оцимен, эвгенол и др.

Растение содержит:

  • витамины группы В, С, РР, Р, каротин;
  • органические кислоты: лимонную, яблочную и др.;
  • фитонциды;
  • гликозиды;
  • сапонины;
  • дубильные вещества;
  • минералы: калий, магний, фосфор, цинк, железо, селен, медь, кобальт и др.;
  • ненасыщенные жирные кислоты;
  • полисахариды;
  • антоцианы у фиолетовых сортов.

Базилик оказывает широкое воздействие на органы и системы человека:

  • усиливает секрецию пищеварительных желез, повышает аппетит, борется с запорами;
  • помогает при отравлениях и дисбактериозе, защищает полезную флору кишечника;
  • используется при сердечной недостаточности, укрепляет сердце;
  • повышает тонус сосудистых стенок, лечит варикоз при отсутствии тромбофлебита;
  • облегчает приступы мигрени, защищает нервные клетки;
  • улучшает долговременную память, повышает концентрацию внимания, скорость принятия решений и адаптацию к стрессу (такие свойства были обнаружены у священного базилика, или туласи);
  • используется для лечения ран различного происхождения, ожогов, пролежней, экземы, грибковых поражений кожи;
  • помогает справиться с болезнями горла и ротовой полости;
  • облегчает симптомы ревматизма, артрита, артроза.

При нормальном течении беременности разрешено добавлять в пищу несколько листиков пряности в неделю, но из-за возможных негативных последствий лучше вовсе отказаться от базилика в этот период.

Влияние на плод

Благодаря железу и фолиевой кислоте базилик улучшает снабжение плода кислородом и предупреждает развитие анемии. С другой стороны, из-за большого количества эфирных масел есть риск нарушения развития ребенка.

Если есть вероятность прерывания беременности, следует отказаться от пряности либо применять ее только наружно. Недостаток витаминов при этом восполнять из других источников.

При каких симптомах помогает

Прием лекарственных препаратов при беременности строго ограничен, и здесь на помощь приходит базилик:

  • применение ингаляций, полосканий поможет справиться с простудой;
  • примочки на основе отвара или настоя помогут залечить раны, укусы насекомых;
  • растение снимет отеки, возникающие из-за повышенной нагрузки на ноги, предупредит развитие анемии.

Употребление базилика в качестве лекарственного средства допустимо на поздних сроках беременности при отсутствии противопоказаний, риска преждевременных родов и только после консультации с врачом.

Как использовать

Существует много рецептов лекарственных и укрепляющих средств с базиликом. Рассмотрим самые основные.

Отвар

Применяется при простуде для ингаляций, полоскания горла и полости рта, при головных болях, судорогах.

Базилик при беременности

Готовится отвар следующим образом:

  1. 15 г сухих листьев залить 0,5 л кипящей воды.
  2. Поместить на водяную баню и нагревать в течение 15–20 мин.
  3. Остудить и процедить.
  4. Вылить в стеклянную посуду, закрыть крышкой и поместить в холодильник.
  5. Хранить не дольше 1 дня.

Применять в виде примочек, для полосканий, промывания глаз.

Внутрь употреблять по 100 мл 3 раза в день.

Сок

Взять свежее растение, обрезать корни, промыть, подсушить и выжать сок.

Справка. Чтобы дольше сохранить сок, его замораживают.

Используется при простуде, для лечения заболеваний полости рта:

  1. При простуде в 1 ст. теплого молока добавить 1 ст. л. сока базилика и выпить перед сном. Прием однократный или в течение 5 дней.
  2. При полоскании полости рта и горла: на 100 мл воды 1 ст. л. сока. Полоскать 3 раза в день до исчезновения симптомов, но не дольше 1 недели.

Замороженный порциями сок достают из морозилки при необходимости.

Чай

Базилик при беременности

Чай с базиликом укрепляет, тонизирует, облегчает приступы мигрени:

  1. Заварочный чайник ополоснуть кипятком.
  2. Положить в него 1 ч. л. сухих листьев базилика или горсточку свежих.
  3. Залить 250 мл кипятка, дать настояться 10–15 минут.

По вкусу добавляют мед, лимон, сахар.

Настой

Настой удобнее всего готовить в термосе. Лучше сделать это вечером и оставить до утра настаиваться. В напиток добавляют любые ягоды и фрукты, листья малины, смородины, вишни.

Витаминный укрепляющий настой с шиповником:

  1. В термос положить 1 ст. л. сухого базилика и 3 ст. л. шиповника.
  2. Залить 0,5 л кипятка, закрыть и оставить на 1-2 часа.

Принимать по 100 мл 3 раза в день, перед едой.

Жаропонижающий и противовоспалительный настой:

  1. 2 ст. л. базилика высыпать в термос и залить 0,5 л кипятка.
  2. Закрыть и оставить для насыщения на 1-2 часа.

Принимать до еды, 3 раза в день по 100 мл 1-2 дня до облегчения симптомов.

Справка. Беременным в этой ситуации лучше использовать другие лекарственные средства или растения. Например, ромашка аптечная — легкое жаропонижающее, сильное противовоспалительное, отхаркивающее и дезинфицирующее — разрешена в этот период.

Реакция на прием фитопрепаратов индивидуальна: у кого-то негативные симптомы болезни исчезнут быстро, а кому-то требуется больше времени. При возникновении аллергии на базилик использовать его нельзя.

Обязательна консультация с врачом: он определит целесообразность и безопасность использования растения в лечебных целях.

Ограничения и противопоказания при беременности

При многих положительных свойствах базилика ряд противопоказаний ограничивает или полностью исключает его использование во время беременности:

  • гипертонус матки и угроза выкидыша;
  • аллергические реакции;
  • нарушенная свертываемость крови;
  • сердечно-сосудистые заболевания (тромбоз, тромбофлебит, гипертония, ишемическая болезнь сердца, нестабильное АД);
  • сахарный диабет;
  • нарушения в работе пищеварительной системы;
  • поздний токсикоз.
Читайте также:  Высокая температура у ребенка 38, 39, 40: возможные причины и что делать родителям?

Если женщина никогда не ела это растение, нежелательно начинать его использовать во время беременности.

  • Тонкоцветный базилик — применение и полезные свойства
  • Требуется ли замачивание семян базилика перед посадкой и как сделать это правильно
  • Через сколько дней после посева всходит базилик и какими должны быть ростки

Заключение

Базилик — растение с повышенной биологической активностью. Его не употребляют на I триместре из-за высокого риска выкидыша, на поздних сроках обязательно консультируются с врачом. Важно оценить все риски и возможные негативные последствия, чтобы не навредить себе и малышу.

Можно ли базилик при беременности и как его употреблять с максимальной пользой?

Базилик при беременности

Базилик — пряность с очень пикантным вкусом, который многим кажется слишком необычным. Тем не менее поклонников этой зелени немало, и некоторые не готовы отказаться от пушистого пучка даже на месяц. Базилик в свежем виде летом восполняет дефицит витаминов и является частым ингредиентом практически любого овощного салата, а зимой сушеной зеленью можно приправить практически любое блюдо. Как его лучше всего использовать будущим мамам, чтобы получить максимум пользы?

Полезные свойства базилика при беременности

Базилик — травянистое растение, которое широко применяется в кулинарии. Его основной отличительной особенностью является характерный пикантный аромат и специфический вкус. Многие сравнивают базилик с кинзой или петрушкой, хотя по вкусу они совершенно разные.

Базилик встречается в двух видах — зеленом и фиолетовом. В пищу применяют именно шероховатые сочные листочки, которые с древних времен считаются целебными. В соке листьев содержатся фитонциды, каротин, рутин и сахара, а также витамины В2, С и РР.

Лечебные свойства этой пряности известны далеко не всем.

  • Базилик улучшает память и стимулирует мозговую деятельность, обладает тонизирующими свойствами.
  • Свежие листья обладают способностью укреплять иммунную систему, что особенно актуально во время беременности.
  • Эфирное масло оказывает сильный бактерицидный эффект, поэтому используется для заживления ран.
  • Сок и масло растения применяются внутрь для улучшения пищеварения, избавления от вздутия, колик и спазмов.
  • Наружное применение сока базилика необходимо для лечения грибковых поражений кожи и ногтей, экземы.
  • Водная вытяжка зелени снимает симптоматику гастрита, улучшает состояние при пищевом и алкогольном отравлениях.
  • Чай из сушеных листьев помогает при головных болях.

При беременности базилик полезен, прежде всего, своим имунностимулирующим действием. Он снабжает организм всеми необходимыми веществами, улучшает самочувствие будущей мамы и даже обладает жаропонижающим действием. Респираторные заболевания и заболевания верхних дыхательных путей при беременности успешно лечатся с помощью базиликовых ингаляций.

Незаменимы в период вынашивания малыша чаи и настои на базиликовых листьях, особенно если мучают головные боли и общая слабость. Они повышают аппетит, улучшают пищеварение, защищают от присоединения грибковых и вирусных инфекций.

Полоскание настоем базилика устраняет кашель, препятствует развитию кариеса и инфекций в ротовой полости, укрепляет зубы и десны. При заболеваниях и усталости глаз применяют базиликовые примочки, а для снятия кожных воспалений, например, от укусов насекомых и животных, базиликовый настой применяют наружно.

Можно ли беременным базилик

— на ранних сроках

Базилик на ранних сроках беременности не показан, но и не запрещен. В качестве лечебного средства нетрадиционной терапии, которая подразумевает его ежедневный прием, базиликовые настои и отвары не назначаются, но допустимы ингаляции и наружное применение базиликового сока или масла.

В качестве продукта питания базилик разрешен в минимальных количествах при условии, что беременность протекает без осложнений и нет угрозы выкидыша. Чрезмерное употребление зелени в первом триместре стимулирует активность матки и может привести к гипертонусу и прерыванию беременности.

Также бытует мнение, что базилик способствует нарушениям в развитии и формировании плода, поэтому ответственность за эту пряность в рационе питания несет только женщина. При большой любви к этому продукту допустимо лишь несколько граммов базилика не чаще раза в неделю.

— на поздних сроках

На поздних сроках базилик тоже не рекомендуется употреблять внутрь. Он вызывает проблемы с пищеварениям, при чрезмерном употреблении может вызвать раздражение слизистых оболочек и повышение артериального давления. Повышение давления чревато гестозом, которое в ряде случаев заканчивается преждевременными родами.

В любом триместре базилик разрешено употреблять в малом количестве и очень редко. Можно добавить пару листиков в салат, суп, чай, использовать в качестве приправы, но не каждый день. Тонизирующее свойство растения делает его опасным во время беременности, поскольку оно повышает сократительную способность матки.

Базилик придает аромат любому блюду, будь то первое, мясное или рыбное второе, салат, закуска или соус. Если женщина не может полностью отказаться от этой приправы, лучше отдать предпочтение свежим побегам в летнее время года.

Пару листиков нужно хорошо промыть, после чего их можно добавить в любое блюдо. Если продукт подвергается тепловой обработке, в посудину его лучше опустить не раньше, чем за 10-15 минут до готовности. В противном случае, от приятного аромата не останется и следа, а на его место придет специфический горьковатый вкус.

Базиликовые ингаляции во время беременности допустимы: они помогают справиться с симптомами гриппа и ОРВИ, а также ринитом и бронхитом.

Маслом базилика можно обрабатывать открытые ранки и укусы комаров, а отвар растения хорошо действует на здоровье глаз при конъюнктивите и воспалениях у беременных. Для этого 15 г сушеных листьев заливают кипятком, прогревают на водяной бане 15 минут, остужают и процеживают. Чистую марлю смачивают в настоявшемся отваре и промывают средством глаза.

Для профилактики заболеваний зубов и десен разрешается полоскать рот отваром из базилика. Чтобы получить универсальное и эффективное противовоспалительное средство, столовую ложку сока базилика разводят в 100 мл кипяченой воды и полощут рот 2-3 раза в день.

Противопоказания и вред

Абсолютным противопоказанием к употреблению базилика при беременности является осложненная беременность и угроза самопроизвольного выкидыша, на поздних сроках — риск преждевременных родов. Нельзя принимать базилик и базиликовый отвар внутрь, если есть предрасположенность к гипертонусу матки и позднему токсикозу.

Среди прочих противопоказаний называют:

  • Заболевания сердечно-сосудистой системы (инфаркт миокарда, венозный тромбоз ног, тромбофлебит, нарушения свертываемой способности крови);
  • Заболевания органов пищеварительной системы, в особенности гастриты, язвы и колиты;
  • Склонность к повышению артериального давления, стабильная гипертония.

Многие специалисты твердо убеждены, что базилик при беременности нельзя употреблять ни в каком виде в любых количествах, даже если нет противопоказаний.

В природе существует несколько видов растения. Кроме фиолетового и зеленого на прилавках можно встретить коричневый и даже синий базилик, но все-таки универсальным и привычным является именно зеленый.

Выбирая между свежим, сушеным и замороженным базиликом, лучше остановиться на первом варианте. Купив свежую зелень, дома ее можно самостоятельно промыть, нарезать, засушить или заморозить и точно быть уверенной, что растение прошло всю необходимую обработку.

При покупке базилика нужно ориентироваться на следующие параметры:

  • Листья яркие и насыщенные, нет ощущения, что они покрыты белой «паутинкой» или мутные.
  • Поверхность листьев упругая и сочная.
  • Если растереть листочек между пальцами, даже не принюхиваясь, можно уловить яркий характерный аромат.
  • Налет, загрязнения, прожилки и пятна на листьях — признаки некачественного продукта.
  • Снаружи листья должны выглядеть сочно, но на ощупь быть сухими. При этом при зажимании листа между пальцами должно казаться, что он вот-вот лопнет и истечет соком.
  • При покупке базилика в контейнере или на подложке нужно обязательно осмотреть упаковку на предмет вмятин и трещин, проверить сроки годности.
  • Цвет листьев с наружной и внутренней стороны листа может быть разный, но он всегда равномерный.
  • На ощупь базилик не должен быть липким.
Читайте также:  Пневмония у детей: 15 провоцирующих факторов, симптомы, методы лечения

В некоторых точках реализации базилик продается в специальных емкостях с водой. Если его внешний вид соответствует вышеперечисленным характеристикам, его можно с уверенностью покупать и быть уверенным, что он свежий и очень полезный.

Базилик — очень коварная пряность. С одной стороны, он является полезным и очень необычным ингредиентом практически для любого блюда, с другой — при беременности может оказаться опасным.

Если женщина никогда не ела эту зелень и не питала к ней особой любви, во время вынашивания малыша точно не стоит начинать.

Если же, напротив, салат без этой пряности трудно себе представить, можно раз в неделю радовать себя парой свежих листьев, но только после консультации врача.

Специально для beremennost.net – Ольга Павлова

Базилик: лекарственные свойства, применение при беременности

Базилик — это популярная и многими любимая приправа. Кроме того, лекарственные свойства этого растения помогают справляться с симптомами многих заболеваний. Однако, в период беременности все же рекомендуется рассмотреть и взвесить все “за” и “против” лечения им.

При множестве неоспоримых плюсов, существуют также ограничения, когда от его употребления лучше воздержаться.

Можно ли есть базилик беременным?

Свежие листья базилика, а также сок, настой и отвар из него потенциально существенно облегчают жизнь женщины во время беременности. В этот непростой период, многие женщины с осторожностью пользуются медикаментами.

При беременности рекомендуется отдавать предпочтение зеленому базилику, так как он наиболее мягкий по своему действию на организм в сравнении с фиолетовыми сортами.

Почему нельзя есть на ранних сроках?

Существует одно важное ограничение в употреблении базилика беременными: он вызывает гипертонус матки. Так что, если с тонусом матки и без того есть проблемы, то есть эту пряность категорически не рекомендуется. Если же в этом плане все спокойно, то употреблют его в качестве приправы несколько раз в неделю, но с осторожностью.

Нет ограничений для наружного применения: это растение обладает прекрасным бактерицидным и заживляющим действием.

Другие ограничения:

Не рекомендуют применять во время беременности семена базилика, поскольку они по сравнению с листьями имеют более ярко выраженное тонизирующее действие. Кроме того, употребление семян стимулирует наступление менструации и приводит к выкидышу.

Эвгенол, присутствующий в растении, вызывает учащенное сердцебиение и головокружение.

Не рекомендовано употреблять базилик совместно с антикоагулянтными препаратами, поскольку он обладает разжижающим кровь действием. По этим же причинам не рекомендуется употреблять его за две недели до кесарева сечения или другой операции.

Чрезмерное употребление этой пряности приводит к значительному снижению уровня сахара в крови.

Противопоказания:

  • Инфаркт миокарда;
  • Венозный тромбоз ног;
  • Тромбофлебит;
  • Язва;
  • Колит;
  • Сахарный диабет;
  • Эпилепсия;
  • Энцефалит;
  • Период лактации.

Полезные свойства

Своим характерным пряным ароматом базилик обязан эфирным маслам, содержащимся в наземной части растения. Различные сорта содержат от 1,5 до 2% эфирных масел. В их состав входят такие вещества, как камфора, цинеол, оцимен, сапонин, метилхавинол.

По данным специалистов Учебного центр профессора Кинзерского, камфора обладает кардиотонизирующим и седативным действием, применяется при заболеваниях сердечно-сосудистой и дыхательной систем, а также для улучшения кровотока.

Помимо этого в базилике присутствует ряд других биологически активных соединений:

  • Витамины группы В, РР, С, рутин (витамин Р), каротин;
  • Фитонциды;
  • Дубильные вещества;
  • Органические кислоты (аскорбиновая, яблочная);
  • Жирные кислоты (линоленовая, линолевая, пальмитиновая);
  • Минералы (K, P, Zn, Ca, Fe, Se);
  • Полисахариды.

При каких болезнях употребляют базилик?

  • Для пищеварения. Стимулирует пищеварительные процессы, улучшает аппетит, помогает при метеоризме и запорах, снимает ощущение тяжести в желудке. Благодаря бактерицидному воздействию, он показан при дисбактериозе и различных отравлениях. Также отмечается значительная эффективность этой пряности для похудения.
  • Для сердца и сосудов. Полезен для тонуса стенок сосудов, содействует снабжению миокарда кислородом. Его применяют при сердечной недостаточности и варикозе ( при отсутствии такого осложнения, как тромбофлебит.
  • Для нервной системы. Обладает стимудирующим действием на ЦНС повышает концентрацию внимания, улучшает память, ослабляет мигрени. 
  • Для кожи и слизистых. Ценится за его противомикробные и регенерирующие свойства, благодаря которым его применяют для лечения ран различного происхождения, ожогов, грибковых поражений. Отвар используют для полоскания ротовой полости при болезнях десен, зубов и горла. Благотворное действие оказывает также при лечении экземы, пролежней, дерматитов, трофических язв.
  • При простудных заболеваниях. Антибактериальные, противовирусные, жаропонижающие, отхаркивающие свойства базилика обусловливают широкое применение базилика при простудных и ЛОР заболеваниях. При пневмонии помогает стимулировать дыхательные процессы.
  • Другие. Оказывает общеукрепляющее, иммуностимулирующее, обезболивающее, противовоспалительное действие. Его применяют при миалгии, ревматизме, артритах и артрозах. Базилик — это афродизиак, стимулирующий гормональный фон у женщин и потенцию у мужчин. Эффективно помогает при укачивании.

Влияние на плод

Фолиевая кислота и железо, содержащиеся в этом растении, благотворно сказываются на развитии плода и предупреждают развитие анемии. Однако, при общем риске для сохранения беременности, эти вещества рекомендуется восполнять из других источников.

Применение, рецепты

Существует множество рецептов для лечебного применения базилика, как отдельно, так и в совокупности с другими травами. Вот самые простые из популярные из них.

Отвар

Приготовление отвара отличается от заваривания настоя тем, что рецепт предполагает дальнейшее кипячение на медленном огне в течение небольшого промежутка времени. Для приготовления отвара понадобится 15 г сушенных листьев этого растения залить 0,5 л кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут, затем остудить и процедить.

Отвар базилика применяют:

  • для ингаляции при простуде;
  • для полоскания при ангине;
  • для промывания глаз при конъюнктивите;
  • внутрь при разных заболеваниях.

Внимание! Травники предлагают употреблять не более 115 мл отвара этого лекарственного растения 3 раза в день.

Сок

Сок базилика отжимают из свежих листьев и стеблей. При необходимости длительного хранения сок сохраняют в замороженном виде.

От гриппа, насморка и кашля

В стакан горячего молока добавить 10 капель свежевыжатого сока базилика. Выпить на ночь.

Для полоскания зубов

В 100 мл воды добавить 1 ст.л. сока базилика. Данным составом полоскать ротовую полость 2-3 раза в день.

Чай

Чай из листьев базилика заваривается точно таким же образом, как и обычный чай: 2г сухих листьев на 250 мл воды. Иногда для приготовления чая сухие листья этой травы смешивают в пропорции 1:1 с черным или зеленым чаем, затем по вкусу добавляют, сахар, лимон, мёд.

Настой

Настои базилика очень популярны, благодаря простоте в приготовлении и действенности. Чаще всего для приготовления настоя используют термос, но при его отсутствии можно воспользоваться стеклянной банкой с плотной крышкой, которую для сохранения тепла иногда оборачивают полотенцем.

Для укрепления иммунитета:

  • 1 ст. л. сушеных листьев базилика;
  • 3 ст. л. сухих плодов шиповника;
  • 0,5 л кипятка.

Базилик и шиповник залить кипятком в термосе, настаивать в течение 1 часа, употреблять за полчаса до еды 3 раза в день.

От боли в горле:

  • 2 ст. л базилика;
  • 0,5 л воды.

Жаропонижающий настой:

  • 1-2 ч.л. сухих цветков базилика;
  • 1 стакан кипятка.

Высушенные цветки залить в термосе кипятком , настоять 2-3 часа. Употреблять до еды по 1 ст.л. трижды в день.

В заключение: реакции организма на фитотерапию всегда индивидуальны.

Поскольку базилик имеет ряд опасных противопоказаний для беременных, перед его употреблением стоит проконсультироваться с врачом.

Если ожидаемая польза превышает риски, лечение рекомендуется начинать с осторожностью, наблюдать за своим самочувствием, и не проводить дольше 21 дня во избежание накопительного эффекта.

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *