Киви при беременности: состав и полезные свойства, вред, противопоказания, правила употребления фрукта, в каком количестве разрешён, рецепты

Киви – плод древовидной лианы Актинидии [1]. Споры о том, ягода это или фрукт, ведутся до сих пор. Свое «современное» название темно-зеленый плод получил за внешнее сходство с одноимённой новозеландской птичкой от селекционера А. Эллисона. Мало кто знает, что историческая родина киви – Китай, где его часто называют «китайским крыжовником» и «обезьяньим персиком».

Благодаря витаминизированному составу, фрукт представляет высокую питательную ценность для организма человека:

укрепляет иммунитет, стенки сосудов;
нормализует белковый обмен;
нейтрализует негативное влияние нитратов;
абсорбирует железо [2];
убирает ощущение тяжести в животе, изжогу, отрыжку [3].

Киви – средство для профилактики онкологических, сердечно-сосудистых, простудных заболеваний [4].

Сегодня представителя рода Актинидий выращивают во Франции, России, США, Чили, Испании. Самыми крупными поставщиками данного продукта выступают Италия (436 000 тонн в год) и Новая Зеландия (390 000 тонн в год) [5][6].

Состав, энергетическая ценность

В зависимости от сорта вес 1 фрукта находится в диапазоне от 50 до 150 грамм. Большая часть киви приходится на воду (84%), соотношение БЖУ равно 1%:1%:10%.

Около 10% экзотического плода составляют клетчатка, дисахариды, моносахариды, никотиновая кислота. Пищевая ценность одного киви весом 100 грамм равна 48 килокалориям [7].

Благодаря низкой калорийности фрукт считается диетическим и рекомендован к употреблению худеющим людям.

Количество витамина С в одном среднем киви составляет 200% от дневной нормы. Таким образом, при регулярном употреблении половины плода в сутки можно восполнить потребность организма в аскорбиновой кислоте.

Разнообразный химический состав киви обуславливает высокую питательную ценность и полезные свойства фрукта [10].

Интересно, что созревшие плоды имеют кисловато-сладкий вкус, который отдаленно напоминает микс свежевыжатых соков ананаса, дыни, земляники. В супермаркетах и на рынках, как правило, продаются твердые, недозрелые киви [11]. После покупки есть такие плоды не рекомендуется, дайте им созреть в холодильнике или ящике кухонного гарнитура. Зрелый киви становится очень ароматным, приобретает среднюю мягкость и сладковатый привкус.

Полезные свойства

Стимулирует выработку коллагена.
Укрепляет иммунитет, предупреждает простудные болезни [12].
Улучшает пищеварение, снимает тяжесть в желудке [13].
Предупреждает преждевременное поседение волос.
Борется с образованием камней в почках.
Снижает нервозность.

В связи с этим, киви рекомендуется употреблять при климаксе и беременности для нормализации психоэмоционального состояния.
Тормозит образование нитрозаминов в организме.
Сжигает жиры, блокирующие артерии. Благодаря этому киви полезен при заболеваниях сосудов, сердца.

Кроме того, плод уменьшает риск образования тромбов, борется с лишним холестерином, на 15% снижает уровень жирных кислот.
Улучшает физическую работоспособность.
Уменьшает одышку, кашель, хрипоту.
Профилактирует развитие авитаминоза, насыщает организм витаминами A, B, C, D, E, бета-каротином, фолиевой кислотой, антиоксидантами, клетчаткой, растительным белком актинидином, пектинами, флавоноидами, органическими кислотами [14].
Обладает слабительным эффектом, поэтому применяется для лечения запоров.
Активизирует клеточный обмен.
Восстанавливает поврежденные участки ДНК.

Помимо этого, киви широко используется в косметологии. На его основе изготавливают фруктовые маски, пилинги, которые очищают, тонизируют, питают кожу, улучшают тургор ткани и выравнивают тон лица.

Большинство людей при употреблении киви снимает кожуру, однако лучше плод есть вместе с ней, поскольку в оболочке содержится много антиоксидантов [15].

Благодаря этому фрукт обладает антиаллергенными, противовоспалительными, противораковыми свойствами. Интересно, что количество биологических антиокислителей в кожице в 3 раза больше, чем в мякоти.

Считается, что она может избавить от дисбактериоза, стафилококка, кишечной палочки.

Киви участвует в расщеплении подкожного жира и содержит коллаген, препятствующий старению кожи, поэтому он по праву считается фруктом женской красоты.

Противопоказания

Представитель рода Актинидий показан к ежедневному употреблению всем лицам, кроме людей с аллергией на цитрусовые, с проблемами пищеварения (повышенной кислотностью желудка, гастритом, язвой), склонным к диарее [16]. При желудочных или кишечных воспалениях органические кислоты обостряют болезнь, в итоге фрукт может навредить здоровью человека.

Прежде, чем есть киви впервые, убедитесь в отсутствии аллергии на этот экзотический плод: вводите новый продукт в минимальных количествах. При отсутствии реакции со стороны организма (высыпаний, покраснений, отека) порцию можно постепенно увеличивать.

Как кушать киви?

Фрукт употребляют как в свежем, так и в консервированном виде. Киви можно подать с кожурой, нарезать кольцами или кубиками, сделать из него сок, коктейль или конфитюр.

Кисло-сладкий вкус плода гармонично дополнит блюда из мяса, овощные или фруктовые салаты, пиццу. На основании киви готовится маринад для шашлыка.

Кислый сок ягоды расщепляет белок, в результате мясо будет мягким и нежным.

Как есть киви?

Вместе с кожурой. Оболочка содержит пектин, клетчатку, которые помогают пищеварению, аскорбиновую кислоту, укрепляющую иммунитет, и витамин Е, обладающий стягивающим поры действием.
Только мякоть. Для этого разрежьте плод пополам и съешьте внутреннюю часть ложкой.
Приготовьте смузи. Измельчите в блендере 100 грамм черники, 150 грамм клубники, 1 киви с кожурой, 200 миллилитров апельсинового сока, 1 очищенный банан, 5 грамм семян льна. Полученный витаминный напиток нужно пить сразу после приготовления, иначе он потеряет полезные свойства.

Киви для беременных

Фрукт представляет особую ценность для женщин, которые ждут ребенка.

Почему киви так полезен для беременных?

Содержит калий, который нужен для нормальной работы сердца, нервной системы матери и малыша.
Уменьшает вероятность запоров.
Служит источником витаминов для нормального внутриутробного развития малыша.
Улучшает доставку кислорода к тканям.
Помогает усваиваться железу, который участвует в выработке гемоглобина и нужен ребенку для нормального развития. Иначе плод будет постепенно забирать красные кровяные клетки из организма матери и у беременной возникает анемия.
Защищает от инфекций, поддерживает развитие плаценты.
Способствует формированию костной, зубной тканей у ребенка.
Препятствует появлению изжоги, ощущения тяжести после приема пищи у будущих мам.
Входящий в состав киви йод предупреждает врожденные патологии малыша, поскольку щитовидная железа продуцирует гормоны, которые влияют на формирование организма в целом.

Помимо этого, экзотический фрукт содержит минералы и витамины, которые отвечают за правильное развитие нервной трубки, глаз, работу костного мозга. Киви нужен для репродуктивных органов женщины, сохранения целостности оболочек клеток и поддержания беременности.

Киви для похудения

Плод содержит расщепляющие жиры ферменты, энзимы и минимальное количество углеводов, поэтому он широко используется для сбрасывания лишних килограмм.

Диета на киви рассчитана на 7 дней и позволяет похудеть на 3 килограмма за данный период и очистить организм от шлаков, токсинов. На протяжении недели перед завтраком, обедом, полдником и ужином нужно съедать по 2 плода.

Разрешенные продукты к употреблению:

нежирный йогурт;
зеленые яблоки;
грейпфрут;
ростки пшеницы;
овсяные хлопья;
свежевыжатый апельсиновый сок;
минеральная вода без газа (минимум 1,5 литра в день);
клубника;
постные манные кнели;
жиросжигающий коктейль;
творог (0% или до 5%);
хлебец из цельнозерновой муки;
отруби.

Диета на киви противопоказана людям с заболеваниями пищеварительного тракта.

Принцип приготовления одной порции жиросжигающего коктейля:

Очистить одно киви от кожуры, разрезать пополам.
Помыть по 8 веточек петрушки и мяты. Последнюю, в свою очередь, разобрать на листья, стебли выбросить.
Отрезать 2 колечка лимона с цедрой, толщиной по 5 миллиметров.
Все ингредиенты поместить в чашу блендера, добавить 5 миллилитров меда, влить 100 миллилитров негазированной воды, измельчить.

Полученный коктейль рекомендуется пить как минимум два раза в день сразу после приготовления. Он помогает организму расщеплять жировые отложения, наполняет энергией и насыщает полезными витаминами и минералами.

Чтобы скорректировать массу тела на 1 килограмм рекомендуется сделать 1-2 разгрузочных дня на киви. На протяжении данного периода нужно ограничиться потреблением экзотического фрукта (1 килограмм в сутки) и 2 литрами чистой воды.

Вывод

Киви – фрукт, который благодаря витаминному составу и полезным свойствам служит главным поставщиком аскорбиновой кислоты, калия, фосфора, магния в организм человека.

В черных семенах плода сосредоточена нерастворимая клетчатка, которая оказывает слабительный эффект и нормализует состояние ЖКТ во время диеты. Его растворимые пищевые волокна впитывают воду, создавая объем в желудке и подавляя аппетит. В результате худеющий сбрасывает лишние килограммы без голодных мук, насыщая организм питательными нутриентами.

Источники

Можно ли киви при беременности, польза и вред на ранних и поздних сроках

Беременность – один из прекрасных периодов в жизни женщины. Будущая мама должна правильно питаться, соблюдать режим сна, исключить тяжелый физический труд.

Одними из основных источников полезных веществ считаются фрукты и овощи.

Большую пользу принесет киви при беременности, который имеет богатый химический состав, содержит все необходимые компоненты для полноценного роста и развития ребенка.

Польза витаминов содержащихся в киви при беременности

Врачи рекомендуют употреблять киви в период беременности, поскольку эта экзотическая ягода с большим содержанием витаминов и минералов. Полезные свойства киви обусловлены уникальным составом:

Витамин С – повышает иммунную защиту, улучшает усвоение железа, обладает выраженным антиоксидантным действием.
Витамин A – снижает вероятность развития инфекционных заболеваний.
Витамин B9 (фолиевая кислота) – участвует в развитии и формировании нервной системы у плода, снижает риск врожденных патологий.
Витамины группы В – улучшают гормональный фон, нормализуют деятельность ЦНС.
Витамин E – способствует развитию дыхательной системы у плода.
Витамин PP – улучшает работу нервной, мышечной и сердечно-сосудистой системы.

Помимо целого комплекса витаминов, фрукт богат микроэлементами:

Железо – регулирует работу кроветворения, снижает риск развития анемии.
Кальций и фосфор – их потребность при беременности увеличивается в 2 раза. Помогают в формировании внутренних органов плода.
Калий – питает клетки головного мозга кислородом, нормализует артериальное давление.
Магний – исключает появление мышечных и суставных болей у беременной. Способствует правильному усвоению белков и углеводов.
Йод – обеспечивает нормальную работу щитовидки, влияет на метаболические процессы, физическое и умственное развитие плода. Йод содержащийся в киви участвует в выработке гормонов щитовидной железы и целого организма.

Богат фрукт не только витаминами и минералами, но органическими кислотами, клетчаткой и другими компонентами, которые помогут женщине выносить и родить здорового ребенка.

Беременной, при хорошей переносимости киви рекомендуется в день съедать по 1 ягоде. Некоторые врачи рекомендуют употреблять киви вместе с кожурой, которая содержит еще больше витаминов и питательных веществ, чем сама мякоть. Перед употреблением неочищенного фрукта, ворсинки лучше убирать щеткой.

Можно ли киви беременным на ранних сроках

В первом триместре беременности в организме женщины происходят кардинальные изменения: формирование всех органов и систем у будущего малыша.

Под влиянием гормонов появляется токсикоз, повышенная усталость, перепады настроения. Эмбрион впервые 3 месяца активно развивается, формируется печень, почки, сердце и пищеварительная система.

Чтобы все процессы прошли без осложнений, беременная женщина должна пересмотреть свой рацион и образ жизни.

Употребление киви за счет присутствия в нем фолиевой кислоты поможет онтогенезу плодного яйца и сосудов плаценты. Обеспечит развитие системы кроветворения, поддержит метаболические процессы. Женщине экзот поможет справиться с симптомами токсикоза, проблемами с пищеварением.

Витамин C на данном этапе беременности позволит повысить и укрепить иммунную систему, поможет закладке костных и хрящевых тканей эмбриона.

Благодаря содержанию йода в составе фрукта происходит полноценное развитие нервной системы и структур головного мозга. При его дефиците у плода может наблюдаться отставание в развитии или нарушения внимания и памяти в более старшем возрасте.

Можно ли киви на поздних сроках беременности

Во втором триместре беременности нет токсикоза, сонливости и постоянной усталости. В этот период будущая мама ощущает первые шевеления плода, который полностью сформирован, но также как и раньше нуждается в питательных компонентах для роста.

Во втором триместре увеличивается необходимость в железе, поскольку его дефицит стать причиной анемии, нарушения системы кроветворения у будущей матери. Киви содержит не только железо, но и витамины, помогающие его хорошему усвоению.

Кальций, еще один компонент необходим плоду на поздних сроках, поскольку он обеспечивает правильное формирование костной системы, зубов, также поддерживает гемостаз. Употребление киви уменьшит риски появления отеков у будущей мамы. К минимуму сведет риск развития гестоза или преэклампсии, которые опасны для женщины и могут при вести к гибели плода.

Если говорить о третьем триместре беременности, здесь фрукт помогает справиться с запорами, отеками. Он относится к диетическим и низкокалорийным продуктам, поэтому есть киви можно без опасений о наборе веса.

Киви при беременности польза и вред

Польза киви для беременной женщины и плода очевидна. Этот фрукт является настоящим кладезем витаминов, минералов на любом триместре беременности. Его употребление приносит следующую пользу для организма беременной и ее будущего ребенка:

избавляет от изжоги и ощущения тяжести в желудке;
повышает иммунную защиту;
улучшает работу сердца, сосудов;
улучшает пищеварение;
снижает риск развития анемии;
нормализует артериальное давление;
положительно влияет на нервную систему.

Киви имеет некоторые ограничения к употреблению:

аллергическая реакция;
период обострения гастрита;
мочекаменная болезнь;
обострение цистита.

Учитывая, что фрукт богат кислотами, после его употребления нужно полоскать рот, чтоб исключить развитие кариеса. Аллергия на киви может проявиться при его чрезмерном употреблении, поэтому не рекомендуется съедать больше 1 ягоды в сутки.

Киви для беременных весьма полезно, но не стоить им злоупотреблять, особенно если в рационе присутствуют другие фрукты, овощи или женщине назначены поливитаминные комплексы.

Снижение риска врожденных дефектов

Для полноценного развития плода нужна фолиевая кислота, которая на 70% снижает риск развития дефекта нервной трубки, участвует в формировании нервной системы, спинного и головного мозга. Суточная потребность киви во время беременности составляет 400 мкг. В составе фрукта содержится 10% фолиевой кислоты, от дневной нормы, что существенно снижает риски врожденных патологий.

Укрепление иммунитета

Киви — источник аскорбиновой кислоты (вит C), который позволяет повышать иммунитет, защищать организм от всевозможных инфекционных агентов. В составе фрукта в разы больше аскорбиновой кислоты, чем в других цитрусовых.

Улучшение пищеварения

Около 40% беременных женщин в период беременности страдает от запоров. Киви поможет наладить работу ЖКТ. В его составе содержатся пищевые волокна, которые нормализуют процесс пищеварения, регулируют водный баланс на любом триместре.

Употребление фрукта исключает проблемы с перевариванием пищи, хорошо справляется с утреней тошнотой и дискомфортом в кишечнике.

Восстановление качества сна

Около 70% беременных женщин страдает от бессонницы в первом триместре. Причиной тому — гормональные изменения. Киви содержит достаточное количество антиоксидантов и серотонин, которые улучшат засыпание.

Восполнение дефицита железа

При беременности увеличивается потребность в поступлении железа, которое берет участие в формировании кроветворной системы. Его дефицит приводит к различным патологиям плода, анемии у женщины, преждевременным родам. Употребляя киви можно частично восполнить дефицит железа.

В заключение. Киви не только вкусный, но и полезный фрукт, который обеспечит организм беременной женщины всеми необходимыми питательными веществами. Есть его можно в свежем виде, или готовить фруктовые салаты или витаминные коктейли.

Употреблять нужно только спелые плоды, поскольку недозрелые могут вызвать нарушение работы кишечника. Киви беременным полезен на любом сроке, но чтобы выносить и родить здорового малыша, питание женщины должно быть качественным и разнообразным.

Нужно ли проявлять осторожность при употрeблении киви во время беременности?

Киви — ягода, рекомендуемая для применения весь период беременности. Это хороший источник важных для организма матери и плода веществ, дефицит которых приводит к развитию осложнений беременности.

Однако подбор продуктов питания во время беременности требует детального подхода в каждом случае. Это обособлено индивидуальным течением беременности и возможным вредом для плода и матери.

Можно ли есть киви во время беременности и какая от него польза?

Киви — плоды древовидных лиан из рода Актинидия родом из Китая. Окультуривание и изучение растения началось в начале XX века после их завоза в Новую Зеландию. Здесь после длительных селекционных работ в 1960 годах ученым удалось получить новую культуру с массой плодов более 100 г и улучшенными вкусовыми качествами. Название плодов символично, их назвали по аналогии с птицей Киви.

Самые крупные плантации киви расположены в Китае, Италии, Новой Зеландии и Чили. Благодаря временному различию сезона сбора в разных странах поставка свежих плодов в магазины осуществляется круглый год.

Химический состав

Плоды киви обладают диетическими и лечебно-профилактическими качествами. Это обусловлено высоким содержанием в химическом составе плодов нутриентов, биологически активных веществ, оптимальным соотношением белков и углеводов.

белки — 1, 14 г;
углеводы — 14,66 г;
жиры — 0,62 г;
вода — 83,1 г.

Энергетическая ценность — 61 кКал.

В киви содержатся незаменимые и заменимые аминокислоты, органические кислоты (лимонная, яблочная), фитостеролы, пурины.

аскорбиновая кислота (C) — 92,7 мг;
фолиевая кислота (B9) — 25 мкг;
пиридоксин (B6) — 0,06 мг;
пантотеновая кислота (B3) — 0,18 мг;
альфа-токоферол (E) — 1,46 мг;
филлохинон (K) — 40,3 мкг.

В плодах содержатся: бета-каротин — 52 мкг, лютеин+зеаксантин — 122 мкг, холин — 7,8 мг.

калий — 312 мг;
кальций — 34 мг;
фосфор — 34 мг;
магний — 17 мг;
железо — 0,31 мг;
йод — 0,077 мг;
цинк — 0,14 мг.

Источник химического состава «База данных нутриентов USDA»

Полезные свойства и витамины

Диетическое качество киви обусловлено составом углеводов. Он представлен пищевыми волокнами (3 г) и легко усваиваемыми формами моносахаридов — фруктозой (4,4 г), глюкозой (4,1 г), незначительным количеством сахарозы (0,15 г). Использование киви в качестве перекусов утолит голод и добавит энергии.

При регулярном употрeблении активные вещества и нутриенты киви оказывают лечебно-профилактическое действие на организм будущей матери:

стимулируют иммунитет;
улучшают функции сердца;
очищают организм от токсинов;
предупреждают развитие анемии;
регулируют артериальное давление;
оказывают мочегонное и слабительное действия;
предупреждают развитие мочекаменной болезни;
благотворно влияют на нервную систему;
устраняют тяжесть в желудке, изжогу, отрыжку;
предупреждают развитие атеросклероза, тромбоза.

Полезен киви и для развития плода. Все активные вещества фрукта необходимы для формирования плаценты, развития систем и органов плода.

Возможный вред и противопоказания

В киви содержатся салицилаты, бензоаты и аминокислоты, способные вызвать псевдоаллергическую реакцию. Поэтому женщинам, ранее не употрeблявшим ягоды, на первый раз нужно ограничиться половиной киви.

Такая же реакция происходит у людей с выявленной аллергией на цитрусовые фрукты.

Употрeбление киви противопоказано при остром гастрите, диарее, язвенных болезнях и повышенной кислотности ЖКТ. При хронических патологиях внутренних органов киви применяют после консультации врача. Важно помнить и про индивидуальную непереносимость.

Разные триместры беременности

Недостаток нутриентов и осложнения в организме женщины в разных триместрах могут стать причиной врожденных пороков развития плода или выкидыша. Частично решить эту проблему может регулярное употрeбление киви.

На ранних сроках

Это самый ответственный период беременности, во время которого формуется плацента, закладываются органы и системы плода. На раннем сроке происходит и быстрая перестройка организма женщины под влиянием гормонов, что сказывается на самочувствии и повышает риск осложнений.

Фолиевая кислота — основной участник онтогенеза плодного яйца, нервной системы и сосудов плаценты. Витамин важен и для кроветворения, формирования нуклеиновых кислот (ДНК, РНК), поддержки общего обмена веществ между матерью и плодом.

Потребность в фолиевой кислоте остается высоким во всех триместрах. Еще один элемент необходимый для экспрессии генов — цинк.

Витамин C нужен для укрепления иммунитета матери, формирования защитного барьера плаценты, закладки костных и хрящевых тканей эмбриона.

Бета-каротин после поступления в организм преобразовывается в витамин A и участвует в формировании зрительного пигмента глаз плода. Токоферол важен для устойчивости нервной системы матери, развития плаценты и защиты от токсинов.

Закладка и рост нервной ткани и головного мозга плода зависит от йода. Недостаток этого элемента приводит к когнитивным расстройствам. В постнатальном периоде это может проявиться нарушением внимания, способности запоминания и низким интеллектом ребенка.

Второй триместр

В этот период к необходимым в первом триместре нутриентам присоединяется увеличенная потребность в железе — участника кроветворения. Дефицит железа приводит к анемии, которая нарушает иммунное равновесие между организмом матери, плацентой и плодом.

В киви содержится не только железо, но и витамины C и группы B, способствующие его усвоению. Оптимальное поступление железа важно и в третьем триместре.

Во втором триместре нужно увеличить поступление кальция. Он необходим для полноценного роста костной системы плода, поддержки гемостаза и всех видов обмена веществ. Элемент усваивается только в присутствии магния. Витамин K — участник синтеза белков, связывающих кальций, которые отвечают за крепость костной ткани.

В киви содержится значимое количество калия. Он полезен для сердечно-сосудистой системы и регуляции артериального давления.

На поздних сроках

В третьем триместре увеличивается риск развития гестоза, часто появляются отеки и гипертония. Увеличившаяся матка давит на органы малого таза и сосуды брюшной полости. Это провоцирует запоры, частые мочеиспускания и изжогу.

Отмечаются нарушения и в нервной системе в поздний период, проявляющиеся тревогой, депрессией и раздражительностью. Во всех этих случаях полезны мочегонные, слабительные и седативные свойства киви.

У плода активно развиваются системы и органы, быстро увеличивается масса. Это требует повышенного поступления всех полезных веществ.

Правила употрeбления и нормы для беременных

Диетологи рекомендуют употрeблять 1-2 киви в сутки. Превышение нормы может привести к развитию диареи и псевдоаллергической реакции и у здоровых женщин.

Кожура киви съедобна, содержит больше клетчатки и незаменимых аминокислот. Поэтому пюрирование или просто употрeбление неочищенных плодов приведут к выраженному слабительному эффекту.

При беременности салат с киви можно сделать вдвойне полезным, применять при запорах или отеках. Для этого подбирают ингредиенты с мочегонными и слабительными качествами.

киви — 1 шт.;
зеленое яблоко — 1 шт.;
абрикос — 4 шт.;
черные сливы — 5 шт.

Промытые и очищенные от кожуры фрукты нарезают кубиками, заливают облепиховым соком и перемешивают. Для улучшения вкуса добавляют мед (1/2 ч. л.) и щепотку корицы.

киви — 1 шт.;
банан — 1 шт.;
груша — 1 шт.;
мaндарин — 1 шт.;
гранат — 10-15 зернышек.

Обработанные и нарезанные кубиками фрукты заправляют соком лимона, смешанным с медом.

Коктейли с киви полезны для поддержки тонуса организма в течение дня, стимуляции иммунной системы и восполнения нутриентов.

огурец — 150 г;
киви — 1 шт.;
зеленое яблоко — 1 шт.;
шпинат — 50 г;
сок половины лимона;
корень имбиря — 10 г.

Ингредиенты закладывают в блендер и измельчают однородной структуры. По желанию можно добавить 1 грецкий орех.

киви — 1 шт.;
банан — 1 шт.;
листья петрушки — ½ стакана;
шпинат или капуста — 1,5 стакана.

К компонентам добавляют воду 100 мл и смешивают в блендере.

Киви — 1 шт.;
Банан — 1 шт.;
Свежая мята — 25 г.

Ингредиенты закладывают в блендер и смешивают со 100 мл чая из валерианы, цветков липы или зверобоя. Напиток употрeбляют за 1 час до сна.

При отеках в качестве жидкости для коктейля используют мочегонный отвар, морс или сок.

Как выбрать качественный фрукт?

Причиной отравления киви становится недобросовестность производителей, нарушения в трaнcпортировке и хранении фруктов. Сильными токсинами для организма становятся гормоны роста, пестициды для борьбы с насекомыми, консерванты для улучшения внешнего вида.

При покупке киви важно обратить внимание на критерии качества:

плотность плодов;
отсутствие влаги на поверхности кожуры;
темно-зеленый или коричневый оттенок плодов;
легкий цитрусовый запах;
жесткие легко отшелушивающиеся волоски.

Не стоит приобретать киви с выраженным винным запахом, морщинистой, плесневелой или поврежденной кожурой. Обращают внимание и на зону плодоножки, она должна быть плотная и сухая.

Поливитаминная и минеральная недостаточность, в зависимости от состояния организма и региона проживания, отмечается от 40 до 70% беременных женщин.

Это связано с активацией эндокринных желез, потерями нутриентов с мочой, ускорением метаболизма и передачей части полезных веществ плоду.

Поэтому киви с высоким содержанием биологически значимых элементов можно и нужно употрeблять весь период беременности.

Читать еще: Гречневая диета для похудения

Можно ли есть киви при беременности?

Наряду с родными яблоками и сливами экзотические фрукты заняли на нашем столе свое почетное и важное место.

Причина простая: этих фруктов много в продаже, они доступны, а по содержанию некоторых полезных веществ „обогнали” своих отечественных собратьев. Среди таких фруктов и киви.

Лохматенький коричневый плод имеет в нашей стране много почитателей. Чем же он полезен здоровым людям и какую пользу приносит женщинам, ожидающим ребёнка?

Польза киви при беременности

Освежающий кисло-сладкий вкус киви способен поднять настроение и утолить аппетит. Этот фрукт наделен многими полезными свойствами для нашего организма.

Химический состав киви способствует росту и развитию малыша в утробе матери. Плод полезен детям и после их появления на свет, в период роста, когда малыш уже приучается к «взрослой» пище.

Существует мнение, что все мы адаптированы к овощам и фруктам той климатической зоны полосы, где обитаем.

Это значит, что некоторые диетологи рекомендуют питаться лишь теми фруктами, которые выращивают у нас в стране. Они не одобряют употрeбление киви беременными женщинами.

И, тем не менее, очень много из них любят этот чудесный фрукт. Киви вряд ли навредит беременным, если не злоупотрeблять им.

Небольшой плод киви по содержанию фолиевой кислоты (витамина В9) находится на втором месте после брокколи. А фолиевая кислота нужна будущей маме и при планировании беременности, и на ранних сроках вынашивания малыша для предупреждения риска развития нервной трубки плода (зачатка спинного мозга). Витамин В9 влияет на развитие плаценты, уменьшает риски выкидышей на ранних сроках.

Достаточное количество витамина В9 предотвращает дефекты развития ЦНС, способствует умственному развитию малыша после его появления на свет. И это непросто слова, а результаты исследований детей, чьи мамы употрeбляли нужное количество В9 во время их вынашивания. Такие детки более развиты по сравнению со сверстниками.

Все о детях

Киви при беременности: польза и вред в 1, 2 и 3 триместре, от изжоги, от запора, при диабете

Киви помогает разнообразить рацион во время беременности, насытить его важными для мамы и ребенка веществами. Уникальный состав фрукта защищает малыша от появления внутриутробных патологий в данный момент и заболеваний в будущем.

Но увлекаться кисло-сладким плодом не стоит. К его употреблению нужно подходить индивидуально, обращая внимание на реакцию организма и противопоказания.

Чем полезен киви для будущей мамы

Благодаря богатому составу, плод обладает диетическими и лечебно-профилактическими свойствами, укрепляет иммунитет, нормализует гормональный фон беременной.

Химический состав киви на 100 грамм мякоти:

Показатель
Значение, на 100 г

Калорийность	47 кКал
Белки	0,8 г
Жиры	0,4 г
Углеводы	8,1 г
Вода	84 г
Клетчатка	3,8 г
Органические кислоты	2,5 г

Помимо макро- и микроэлементов в киви содержится актинидин, который стимулирует пищеварение, предупреждает метеоризм и вздутие живота.

Витамины и минералы:

Вещество
% от суточной нормы в 100 г

C	200%
K	33,6%
Кремний	43,3%
Молибден	14,3%
Медь	13%
Калий	10%
Омега-3	4,7%
Омега-6	5,2%
Фолиевая кислота	6,3%

Пищевые волокна в период беременности защищают от запоров и геморроя, калий помогает стабилизировать кровяное давление, уменьшает отеки. За счет присутствия фолиевой кислоты фрукт снижает риск патологий развития нервной трубки малыша.

Киви избавляет беременных от тошноты при токсикозе, улучшает состав крови, предупреждает кислородное голодание ребенка в утробе. Высокое содержание витамина С повышает всасываемость железа, спасает от авитаминоза, ускоряет обмен веществ.

Незаменим киви при дефиците йода, который часто возникает при беременности. Фрукт можно без опаски есть при диабете беременных. Он низкокалорийный и содержит мало сахара.

Вред и противопоказания

Киви обладает массой полезных свойств при беременности, но способен нанести и вред. Из-за присутствия салицилатов у женщин с предрасположенностью к аллергии могут появиться сыпь, краснота, зуд кожи.

Если будущая мама раньше не увлекалась фруктом, начинать следует с половинки плода. При отсутствии реакции разрешается включать киви в ежедневный рацион.

Противопоказания к употреблению:

заболевания ЖКТ — гастриты, язва, колит;
наличие камней в почках или мочеточнике;
обострение цистита.

Чтобы избежать проблем со здоровьем во время беременности, перед употреблением киви стоит проконсультироваться с врачом.

Как выбрать хороший киви

Незрелый или перебродивший фрукт с гнильцой во время беременности может вызвать диарею, несварение желудка.

Качественный киви можно определить по таким признакам:

легкий цитрусовый аромат;
плотная текстура;
темно-зеленый или слегка коричневый окрас;
сухие, плотностоящие ворсинки.

Сегодня на прилавках магазинов появился новый сорт киви с желтовато-зеленой мякотью. На вид Kiwi Gold необычный: твердая коричневая кожица, отсутствие ворсинок, выраженный фруктовый аромат. В отличие от зеленого, желтый киви сочный и сладкий, почти без кислинки.

Поскольку на территории России такие фрукты не растут, с ними нужна максимальная осторожность. Для транспортировки и длительного хранения плоды обрабатывают консервантами. Если женщина во время беременности предпочитает есть киви с кожурой, желтых сортов лучше избегать.

Как можно употреблять в чистом виде, нормы

В период вынашивания ребенка можно съедать 2–3 свежих киви в день. Если желудок хорошо переносит сочную мякоть, допустимо есть фрукт с кожурой — слабительный эффект будет сильнее. Ворсинки убирают щеткой.

Чтобы получить максимальную пользу от киви, при его употреблении нужно учитывать срок беременности.

1 триместр

В первые недели формируется ЦНС малыша, закладывается плацента. Дефицит фолиевой кислоты в это время может привести к непоправимым последствиям. Поэтому можно включать киви в рацион на ранних сроках беременности, если нет противопоказаний.

Хорошо помогает сочная мякоть при токсикозе 1 триместра. Фрукт избавляет от тошноты, стимулирует моторику желудка, нормализует уровень гормонов.

2 триместр

Если хочется киви на 2 триместре беременности, можно смело увеличивать количество плодов.

Аллергии в этот период практически не бывает, токсикоз исчезает. На смену тошноте приходят изжога и повышенный аппетит. И здесь киви будет как нельзя кстати. Актинидин ускорит переваривание пищи, улучшит перистальтику, избавит от тяжести в желудке.

От изжоги во время беременности киви едят натощак, по 1 штуке за два часа до основного приема пищи.

3 триместр

На поздних сроках фрукт поможет справиться с отеками, повышенным давлением, запорами, стойкой изжогой. Малыш быстро растет, женщине требуется много питательных веществ, часть из которых способен дать сочный плод.

При гестационном диабете, который развивается в 3 триместре беременности, киви станет одним из немногих фруктов, разрешенных к употреблению.

Рецепты с киви

Из сочной мякоти можно приготовить множество интересных блюд.

Смузи

Густой, насыщенный напиток с киви полезен для укрепления иммунитета, повышения настроения и тонуса организма во время беременности.
Витаминный коктейль
Ингредиенты на 4 порции:

киви — 2 шт.;
апельсин — 3 шт.;
бананы — 2 шт.;
грейпфрут — половинка фрукта.

Компоненты моют, очищают и закладывают в блендер. Измельчают до однородной массы, разливают по стаканам.

По желанию в коктейль добавляют ягоды или грецкие орехи.

Смузи от запоров при беременности

Ингредиенты на 4 порции:

киви — 3 шт.;
апельсины — 1 шт.;
абрикосы — 3 шт.;
чернослив — 5–6 шт.

Компоненты смешивают с соком арбуза и взбивают массу в блендере.

При отеках в смузи добавляют ягоды или морс брусники, мочегонный отвар. Если нужен успокаивающий эффект, фрукты измельчают с листьями мяты.

Салаты

Из киви можно сделать оригинальные салаты, которые насытят организм витаминами, избавят от проблем беременных и уберегут от набора веса.
Салат от анемии
Ингредиенты на 6 порций:

киви — 4 шт.;
греческий йогурт — 50 мл;
яблоко — 1 шт.;
отварная свекла — 1 шт.;
гранат — 1 шт.

Продукты очищают, нарезают кубиками. Из граната извлекают зерна. Компоненты заливают йогуртом и перемешивают.

Витаминный салат с киви

Ингредиенты на 3 порции:

киви — 3 шт.;
кунжут белый — 5 г;
салат зеленый — 5 листиков;
семечки подсолнуха чищеные — 2 ст. л.;
сыр козий мягкий — 150 г.

Для заправки:

масло оливковое — 2 ст. л.;
мед — 1 ч. л.;
сок лимонный — 1 ч. л.

Продукты нарезают, заправляют оливковым маслом и соком лимона, смешанными с медом. Посуду с салатом аккуратно встряхивают и подают к столу.

Каша с киви

Это незатейливое блюдо во время беременности избавит от тошноты, предупредит изжогу, обеспечит организм витаминами и энергией.
Рисовая каша с киви
Ингредиенты на 4 порции:

киви — 1 шт.;
вода или молоко — 3 стакана;
масло сливочное — 50 г.;
рис длиннозернистый — 1 стакан;
сахар — 3 ст. л.;
соль — 3 г.

В кипящее молоко или воду засыпают рис, добавляют сахар, соль, накрывают крышкой, варят 15 минут. В готовую кашу вводят сливочное масло, хорошо перемешивают и оставляют еще на 10 минут для запаривания.

Киви очищают, нарезают и кладут в тарелку при подаче на стол.

Несмотря на экзотическое происхождение, киви полезен при беременности. В редких случаях фрукт может вызвать аллергию, поэтому увлекаться им во время вынашивания ребенка не стоит.

ru.freepik.com